Estamos em junho, um dos meses mais gostosos do ano! Afinal, o clima de festa junina traz muitas delícias.
Se está pensando em organizar sua própria quadrilha em casa, separamos uma ótima sugestão para petiscar: tomatinhos do amor, em forma de coração. A receita é da nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi – uma das principais produtoras de tomates do Brasil -, então pode comer sem peso na consciência (e na balança!). Confira, abaixo, como preparar o prato:

Ingredientes:
500g de tomate sweet grape
500g de açúcar
100ml de agua
1 colher de sopa de vinagre de álcool
Palitinhos para espetar e montar os tomatinhos
Placar de isopor para secarem

Modo de preparo:

Tomatinhos
Separe os tomatinhos em pares, mesmo tamanho e formato, pois são necessários 2 frutos para fazer um coração. Corte-os na diagonal, deixando a extremidade mais arredondada para a parte superior do coração. Inicie o corte, aproximadamente, no segundo terço do tomatinho e finalize na ponta oposta. Retire as sementes e descarte-as juntamente com as partes menores.Junte os pares, formando o coração com auxílio do palito) e reserve-os sob gelo.

Calda
Coloque todos os ingredientes dentro da panela, em seguida, misture sem ajuda de colher, só com movimentos circulares feitos com a própria panela. Até a fervura pode-se usar chama alta. Depois mude para médio, por aproximadamente 25 minutos. Para testar o ponto da calda, pingue uma gota em um copo com água fria. Se fizer barulho e for para o fundo, pode desligar e começar glaçar, mergulhando um a um os tomatinhos na calda e espetando-os na placa de isopor para secarem. Caso a calda endureça, volte para o fogo até adquirir novamente o ponto. Dica: Ideia também se aplica ao tomatinho inteiro, fica uma graça!