Com a diminuição do consumo de álcool, restaurantes e bares adotam cardápios com opções variadas de mocktails

Se você percebeu um aumento de pessoas ao seu redor que deixam o álcool de lado, saiba que a tendência é global. Um estudo da IWSR, consultoria que produz dados e análises sobre o mercado de bebidas, mostrou que o consumo de itens sem álcool ou com baixo teor alcóolico deve aumentar.

Os consumidores fazem essa escolha por motivos diversos — enquanto 52% acreditam que a escolha é mais saudável, 47% querem reduzir o consumo e 31% acham que já existem boas opções não alcóolicas no mercado.

Para quem faz parte da turma que busca alternativas, esse post pode ajudar. Selecionamos cinco bares e restaurantes em São Paulo que oferecem cartas de drinks com mocktails variados.

Tome nota:

Me Gusta

@megusta.bar/reprodução Instagram

Sob o comando da chef Renata Vanzetto, o salão intimista e descolado do Me Gusta é o spot perfeito para reunir a turma ou marcar um encontro a dois. Com um menu completo, os pratos principais ganham tanto destaque quanto os petiscos, que harmonizam perfeitamente com o variado cardápio de drinks. Entre opções clássicas e sangrias refrescantes, destacam-se três mocktails cheios de personalidade.

Onde fica? Rua Bela Cintra, 1551 – Consolação

Pé de Manga

Drink Penélope, feito com purê de pitaya, purê de maracujá, tônica de gengibre artesanal e espuma de morango. (Pé de Manga/reprodução site)

Com um jardim amplo e mesas a céu aberto, o bar e restaurante é ideal para ser visitado durante o dia — embora o ambiente também seja animado à noite. A lista dos drinks não alcóolicos é extensa, e oito opções elaboradas prometem conquistar os clientes.

Onde fica? Rua Arapiraca, 152 – Vila Madalena

Bar dos Arcos

@bardosarcos/reprodução Instagram

Tradicional e bem conhecido pelos amantes de drinks, o bar, localizado no Teatro Municipal, tem, em sua carta, cinco opções autorais sem álcool. Conhecido por suas paredes e pelos arcos que lhe dão o nome, o local oferece entradas, lanches, pratos e sobremesas que não decepcionam.

Onde fica? Praça Ramos de Azevedo, s/n – República

Mocotó

Drink Kuya, preparado com refrigerante da casa de gengibre, maracujá e hortelã. (@mocotorestaurante/reprodução Instagram)

Fundado em 1973 como um restaurante de comida sertaneja, hoje, o Mocotó é dirigido por Rodrigo Oliveira, que dá continuidade ao projeto de seu pai de forma inovadora. Além de pratos deliciosos, que lhe garantiram a menção em diversas listas de indicação pelo mundo todo, o estabelecimento tem uma extensa carta de drinks. Para quem prefere dispensar o álcool, o bar, comandado por Thiago Oliveira, oferece uma seleção de cinco mocktails, além da variedade de sucos, chás e refrigerantes naturais.

Onde fica? Avenida Nossa Sra. do Loreto, 1100 – Vila Medeiros

Rabo di Galo

Rabo di Galo/reprodução site

No embalo de boa música, as noites no Rabo di Galo transportam o visitante à Europa da década de 1930. Três opções de mocktail compõem a carta desenvolvida para o bar do Rosewood Hotel, que, ao mesmo tempo que é um badalo, carrega uma atmosfera intimista e privativa.

Onde fica? Rosewood Hotel. Rua Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo