O álbum Lemonade da Beyoncé faz referência ao velho ditado: “Quando a vida lhe der limões, faça limonada”. O álbum lança simultaneamente luz sobre as dificuldades que as mulheres negras na América têm enfrentado durante séculos e as lutas conjugais pessoais de Beyoncé devido à infidelidade insinuada de Jay Z. Apesar do tema amargo, o álbum termina em uma nota positiva, poderosa e doce para as mulheres – assim como a receita de limonada da Beyoncé na última parte do álbum visual, chamado “Redenção”. Ela vem de sua avó, Agnéz Deréon, e de acordo com Beyoncé, este é o método de preparação:

Tome um litro de água, adicione um pouco de açúcar
O suco de oito limões
Despeje a água de um jarro para outro várias vezes

Ao contrário de receitas de limonada típicas, este tem um ingrediente secreto: raspas de limão. Os óleos das raspas infundem na limonada e aumentam o sabor do limão. Há algo profundamente catártico e terapêutico na preparação da limonada como esta. O limão espremido na limonada com a mistura entre os jarros até que o açúcar se dissolva e as raspas de limão que fazem a diferença. Com isso podemos perceber o porque a família de Beyoncé passou esta receita de filha para filha, e por que ela passou para seus fãs e mulheres em todos os lugares.

Ingredientes

1 litro de água = 2 xícaras
225 gramas de açúcar = 2 1/4 xícaras
Rendimentos: 4 xícaras pequenas de limonada

Fonte: Popsugar