Neste próximo sábado, 25 de janeiro, a cidade de São Paulo comemora 466 anos de idade. E, para celebrar a data, alguns restaurantes elaboraram menus especiais para a ocasião. Confira algumas opções bacanas para conhecer:
Hilton São Paulo Morumbi
Que tal comemorar o aniversário de São Paulo com toda sua família, inclusive seus pets? O Hilton São Paulo Morumbi (Avenida das Nações Unidas, 12901) criou um delicioso brunch para celebrar essa data icônica, do dia 25 de janeiro, das 12h30 às 15h30, no Armazem Morumbi (R$92,00 por pessoa).
Dentre as delícias servidas durante o brunch, destaque para a estação de Show Cooking, com ovos diversos (bénedict, frito, mexido, omelete etc.), risotos de brie com parma e de shitake e edamame. Também, para a estação de ceviche, onde se pode montá-lo como quiser, dentre as opções de peixe branco, salmão, cebola, choclo peruano, milho fresco, pimenta de dedo de moça, coentro, salsinha, cebolinha, leche de tigre e tabasco.
QT Pizza Bar
Recém-inaugurada nos Jardins, a QT Pizza Bar (Alameda Ministro Rocha de Azevedo, 1096) – dos sócios Matheus Ramos e Bruna Pires – prepara cobertura especial para celebrar os 466 anos da cidade de São Paulo, comemorado no próximo dia 25 de janeiro. Entre os dias 24 e 26 de janeiro, a casa apresenta uma de suas criações, a Pizza de Mortadela – elaborada pela chef carioca Vitoria Calmon -, para quem deseja festejar ao longo do final de semana.
Inspirada em um dos ícones da cidade, a cobertura leva mortadela defumada, fondue de queijo e crocante de pistache, em massa de farinha italiana e fermentada naturalmente, por R$55. Para completar a experiência, entradinhas, sobremesas e sete opções de azeites artesanais, além dos drinks autorais e clássicos elaborados à quatro mãos pelo mixologista consultor Marco de La Roche e pelo bartender Alex Azarias.
Casa Santa Luzia
Em comemoração aos 466 anos da cidade de São Paulo, a Casa Santa Luzia (Alameda Lorena, 1471) preparou um prato especial para os moradores e visitantes da terra da garoa: o enformado paulistano, que combina uma receita da Casa com um toque da consultora de culinária Bettina Orrico.
O prato estrutura-se com o tradicional picadinho da Casa Santa Luzia, feito com fraldinha, e é enformado em banana da terra. “Queremos valorizar o sabor e a tradição de uma receita tão comum como o picadinho e fazer uma releitura de sua apresentação, sem perder a sua essência”, explica Bettina, que desenvolveu a receita inicialmente em 1996. O prato está à venda na rotisseria da Casa, em porções individuais e grandes, e sob encomenda.
Jamile
A maior cidade de Brasil, São Paulo, completa 466 anos no próximo dia 25. Para comemorar o restaurante Jamile (Rua Treze de Maio, 647), comandado pelo chef Henrique Fogaça, criou um prato típico e exclusivo para a data: virado a paulista.
O prato que foi declarado como patrimônio imaterial do Estado, pelo Condephaat desde 2018, ganhou uma versão especial no restaurante, onde é preparado com tutu de feijão branco, arroz, ovo frito, chips de banana da terra, farofa de copioba na manteiga, mostarda refogada, pancetta pururuca e alheira (R$ 63). A receita será servida apenas no dia 25/01, durante o almoço e jantar.
1900 Pizzeria
A cidade de São Paulo comemora 466 anos no próximo dia 25/01 e, para celebrar a data, a 1900 Pizzeria criou a pizza San Paolo com um dos ingredientes mais tradicionais da cidade: Mortadela.
Lançado para comemorar a data, o sabor, que já virou tradição, volta ao cardápio anualmente no aniversário de SP e é sempre muito esperado pelos clientes. A San Paolo tem uma massa fina e muito saborosa e leva na sua cobertura a famosa Mortadela Bologna Ceratti, feita com 100% com carnes nobres e temperos naturais marinada no limão siciliano, mozzarela e pistache (R$ 86,20).
A novidade ficará no cardápio entre os dias 20 de janeiro ao dia 20 de fevereiro em todas as unidades da rede, localizadas nos bairros Vila Mariana, Moema, Jardins, Chácara Flora, Perdizes, Morumbi e Tatuapé.