21/02/2020 - por We Pick
O Carnaval é um período repleto de festas e sempre com muito calor, exigindo uma alimentação mais saudável – perfeita para aguentar os dias de folia. Pensando nisso, o time de Receitas Nestlé preparou uma seleção de receitas ideais para aproveitar a folia de forma equilibrada. As sugestões formam um menu equilibrado, que irá ajudar os foliões a festejar no dia a dia, sem que falte energia. Veja a seguir:
Lanche primavera
O Lanche Primavera é ideal para uma refeição rápida, mas que garante a energia necessária para os bloquinhos. Saboroso, ele fica pronto em trinta minutos e rende até 8 porções.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de salsão em tiras
1 cenoura ralada
1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
meia colher (sopa) de mostarda
8 mini baguetes com gergelim
1 e meia xícara (chá) de folhas de rúcula cortadas grosseiramente
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de salsão em tiras
1 cenoura ralada
1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
meia colher (sopa) de mostarda
8 mini baguetes com gergelim
1 e meia xícara (chá) de folhas de rúcula cortadas grosseiramente
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o frango, o azeite, o vinagre, a salsa, o salsão, a cenoura, o NESTLÉ Creme de Leite, a pimenta, o sal e a mostarda até ficar homogêneo. Reserve em geladeira.
No momento de servir, corte as baguetes ao meio, recheie com o salpicão reservado e coloque as folhas de rúcula.
Dica: Se desejar, utilize o pão de sua preferência.
No momento de servir, corte as baguetes ao meio, recheie com o salpicão reservado e coloque as folhas de rúcula.
Dica: Se desejar, utilize o pão de sua preferência.
Lanche no potinho
Já para quem quer apostar em um lanche nutritivo e que também inova na apresentação pode apostar no Lanche com Nesfit no Potinho. Com ingredientes nutritivos, a receita fica pronta em apenas 15 minutos.
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de abóbora cozida
2 colheres (sopa) de ricota
1 pitada de cúrcuma
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de NESFIT® Cereal
1 pitada de cúrcuma
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de NESFIT® Cereal
meia xícara (chá) de couve crua picada finamente
suco de meio limão
1 fio de azeite
Modo de preparo:
Em um recipiente, amasse a abóbora e acrescente a ricota, a cúrcuma, o sal e a pimenta-do-reino e mexa até ficar homogêneo. Em um pote, coloque metade do NESTLÉ NESFIT, adicione a pasta de abóbora, faça uma camada com a couve misturada com o azeite e o suco de limão e finalize com o restante do NESTLÉ NESFIT. Mantenha em geladeira até servir.
Wrap de frango
Outra opção de lanche rápido é o Wrap de Filé de Frango com Guacamole. Saboroso, ele fica pronto em 20 minutos e rende até 4 porções.
Ingredientes:
Frango:
4 filés de frango (100 g cada)
4 filés de frango (100 g cada)
1 colher (chá) de MAGGI Fondor
meia colher (sopa) de óleo
Guacamole:
Guacamole:
meio abacate pequeno picado
3 colheres (sopa) de cebola roxa picada
1 tomate pequeno, sem sementes, picado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite
suco de meio limão
meia pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 colher (sopa) de coentro picado
Montagem:
4 pães folha integral tipo tortilha
1 xícara (chá) de alface americana picada
Modo de preparo:
Frango:
Em um recipiente, tempere os filés com o MAGGI Fondor. Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe os filés de frango. Fatie em tiras grossas e reserve.
Guacamole:
Em um recipiente, misture bem o abacate, a cebola, o tomate, o sal, o azeite, o suco de limão, a pimenta e o coentro. Espalhe o guacamole sobre o pão folha, coloque a alface e o frango. Feche o wrap e sirva a seguir.