La Caféothèque
La Caféothèque é um espaço de torrefação e venda de cafés especiais. Os baristas estão sempre dispostos a explicar a diferença entre os grãos e falar sobre sua origem. O cheiro de grãos de café torrados chama atenção logo na entrada. Além disso, tem um ambiente com mesas de madeira decorado com plantas na parede que é ideal para quem quiser degustar a bebida.

Fondation café
Com decoração minimalista e cardápio simples, o Fondation Café mantem o seu foco em oferecer um excelente café para seus clientes. Com um barista talentoso e sempre se preocupando com a qualidade da bebida, o lugar passou a ser muito frequentado por aficionados por café.

Boot café
Na verdade, o Boot Café é famoso por ser o menor dos cafés de Paris. Fica em um espacinho minúsculo na região conhecida como alto Marais. Já foi uma loja de consertar sapatos no passado, mas hoje oferece excelente café acompanhado de bolos e tortas. A decoração do lugar também é interessante com edições antigas da Vogue sobre o balcão e cartões-postais nas paredes.

Coutume
Coutume foi um dos primeiros estabelecimentos a abrir as portas em Paris com foco em cafés especiais. Justamente por isso a bebida servida ali costuma agradar até aos paladares mais exigentes.

Café Kitsuné
O Café Kitsuné fica no Palais Royal (que está bem próximo do Louvre) e tem uma veia mais fashionista assim como a Maison Kitsuné. Em um espaço bem pequeno, ele conta apenas com um balcão e não tem lugar para sentar do lado de dentro. O ideal mesmo é pegar um café ali e sentar em um dos bancos do jardim!

Café de Flore
Mesmo não servindo o melhor café da cidade, o Café de Flore merece ser considerado para um tradicional café crème pela sua autêntica atmosfera parisiense. Também pesa muito o seu lado histórico pelo estabelecimento já ter sido ponto de encontro de vários escritores e intelectuais do século XX. Fica bem no coração de Saint Germain e já virou praticamente ponto turístico do bairro.

Café Craft
Café Craft combina um bom espaço de coworking com excelente café. Com uma decoração interna em preto e branco, o lugar permite que freelancers e outros profissionais possam trabalhar em silêncio longe de casa com bom wifi.

Café Verlet
Com um interior charmoso em madeira e decorado com sacos de café, o Café Verlet é especialista em bom café desde 1880. Mesmo com toda a tradição do estabelecimento, ele também soube se inovar com características da nova onda de cafeterias que vem surgindo por aí!