O MELHOR BROWNIE DO MUNDO

02/05/2012 - por Lelê Saddi

Quer saber como faz o melhor brownie do mundo!? A receita vem de família! É da minha tia querida que cozinha super bem e pedi para ela compartilhar aqui conosco. Ah, cuidado que vicia e quem avisa amigo é!

Ingredientes:

- 2 tabletes de chocolate amargo de 180gr cada - 1 xic de manteiga (+/- 130gr) - 2xic de chá de açúcar - 4 ovos bem desmanchados - 1 xic de farinha peneirada - 1 xic de nozes picadas - 1/2 colher de café de sal - baunilha

Modo de Fazer:

Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria, a seguir levar para uma tigela para esfriar. Misturar o açúcar, bater bem, acrescentar os ovos que devem estar bem desmanchados, bater, e por fim misturar a farinha ( sem bater ) e por último colocar as nozes, o sal e a baunilha. Deixar um pouco das nozes por cima para enfeitar depois de colocada a massa na assadeira. Levar a massa para uma assadeira pequena, untada de manteiga e cobrir com um punhado das nozes picadas. Levar ao forno previamente aquecido em temperatura média, por aproximadamente 40´. Prestar atenção ao ponto, pois o brownie deve ficar um pouco úmido. Cortar em quadrados, servir e se deliciar!

4 comentários

  1. Patricia disse:

    Lelê,
    Esse é aquele famoso brownie que vc costumava postar no seu blog?!
    Vou já copiar a receita p/ fazer no final de semana!!
    Bjinhos

  2. Lelê Saddi disse:

    Oi Patricia!!
    É esse mesmo 🙂 🙂
    Aproveita!
    Beijos

  3. Giulliana disse:

    Oi Lelê! Lembro q peguei essa receita no seu blog, mas até hj não tive tempo de fazer, haha.. mas fiquei com uma dúvida, a farinha de trigo é com ou sem fermento?
    Beijos!

  4. Mariana disse:

    Lele, e a quantidade de baunilha? Sou analfabeta na cozinha!!

    bju

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