Estes 5 passos podem nos ajudar a desacelerar e se reconectar com nós mesmos e nossa comida. Comer é algo sagrado, que pode realmente melhorar a nossa saúde e bem-estar.
1. Esteja atento ao comer. - Este é o ponto mais importante!!
Estar consciente é uma forma de estar no momento presente, e essa consciência é especialmente importante quando comemos. Estar presente com a sua comida; mastigar com cuidado e apreciar os sabores. Você provavelmente vai comer menos, mais devagar e irá mastigar os alimentos melhor, e tudo isso irá ajudar na digestão e absorção de nutrientes.
2. Expresse gratidão.
Ser grato é uma maneira fácil para chegar ao momento presente. Pense em toda a energia que entrou ao criar a comida antes de chegar a você - a partir dos elementos naturais da terra, sol e água para os esforços humanos de plantio, cuidados, colheita, transporte e preparação. Muitas famílias dizem 'obrigada'' antes de uma refeição, mas se parece muito formal, então é só ter um momento para dizer para você mesma: ''obrigada''.
3. Fazer da cozinha um espaço sagrado.
Compre algumas flores, adicione um pouco de cor, ou coloque uma imagem inspiradora. Perceba que a verdadeira magia pode ocorrer na cozinha, seja fazendo uma simples salada ou nova receita complicada. É preciso ter um espaço onde você não apenas coma bem, mas também se sinta bem.
4. Conecte-se ao alimento que você come.
Temos certeza que você já ouviu isso toda a sua vida, mas é verdade: você é o que você come. Seu corpo literalmente leva a comida, divide em partes menores e, em seguida, incorpora em suas células. Você quer ser um pêssego ou uma batata frita? Se realmente fizer esta conexão entre nossos pratos e todas as células em nossos corpos, talvez possamos escolher o alimento que é fresco e cheio de vitalidade.
5. Sabedoria corporal.
Mais importante ainda, ao tentar navegar pelas muitas opções de alimentos e sugestões por aí, não se esqueça de estar em sintonia com o seu próprio corpo. Necessidades nutricionais de cada pessoa são únicas, e é por isso que o que funciona para o seu amigo, pode não funcionar para você. Seu corpo sabe o que ele precisa para ser saudável e estar em equilíbrio.