SUPLEMENTOS E FITOTERÁPICOS

Andrea Matarazzo

Andrea Matarazzo

Nutrição
29/07/2013 - por Andrea Matarazzo

   

A cada mês nos deparamos com a descoberta de uma nova substância que promete derreter a gordura e deixar seu corpo tonificado. Será que realmente existe uma fórmula mágica?

Na dúvida, as pessoas resolvem experimentar, a final "é natural mesmo, que mal pode fazer". Lembre-se que ser natural não significa não ter efeitos colaterais, portanto, podem sim ser ofensivos à saúde.

Constantemente há pesquisas sobre suplementos e fitoterápicos com resultados controversos, o que cria uma dificuldade em se chegar a um consenso, pois são poucos os estudos com evidencia "conclusiva" sobre os efeito destas substâncias.

O que já está mais que claro, é que uma substância isolada não proporciona os mesmos benefícios quando comparado ao consumo das mesma via alimentação. Portanto, procure comer os alimentos fontes desta substância no lugar de ingerir-la em cápsulas.

Abaixo listei as algumas substâncias que já se tem um consenso ou que não são tão controversas na literatura:

Ômega 3:são ácidos graxos essenciais, ou seja, um tipo de gordura cuja ingestão é necessária. São encontrados em peixes de águas profundas, oleaginosas e óleos de sementes. A suplementação deste componente está relacionada, principalmente, a uma melhora no sistema imune, promovendo uma ação antiinflamatória.

Cúrcuma: conhecida na culinária como açafrão da terra,seus benefícios são principalmente ligados à função anti-inflamatória e antioxidante com ação  digestiva e hepática.

Glutamina: é um aminoácido não essencial que exerce muitas funções no corpo. Normalmente é suplementado com o intuito de manutenção do sistema imunológico. Os alimentos proteicos como carne em geral, produtos lácteos e as leguminosas como o feijão, são fonte deste aminoácido.

Vitamina D: possui papel mediador em processos inflamatórios e autoimunes. As fontes de vitamina D da dieta são os óleos de fígado de peixes e alimentos derivados do leite. Porém, a melhor maneira de manter os níveis desta vitamina adequado, é se expor ao sol, sem nenhuma proteção, algumas vezes na semana.

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