Através do blog Dieta e Caviar tive a oportunidade de entrevistar a encantadora Mônica Salgado, ex-diretora da revista Glamour Brasil e atual apresentadora do programa Vídeo Show da Rede Globo.
Mônica é formada em jornalismo pela PUC-SP, estudou Marketing de Moda no Instituto Brasileiro de Moda e já foi editora e redatora-chefe da revista Vogue. Este ano deixou o cargo de diretora da Glamour Brasil, onde trabalhou há mais de 5 anos, e atualmente é apresentadora do programa Vídeo Show.
Mônica divide conosco um lifestyle inspirador e conta como fez para perder 15kg em pouco tempo. Acompanhe um pouco dessa entrevista incrível:

{Dieta e Caviar} Sabemos como a dieta é um tema universal. Vemos que você emagreceu bastante, foram dez quilos perdidos em um ano? O que considera que foi essencial para esse resultado?
{Mônica}  Eu perdi por volta de 15kg e o que eu considero essencial nessa história foi uma mudança de chave interna. Uma mudança onde eu acredito que não tenho que fazer uma dieta porque dieta tem começo, meio e fim, o que eu tenho que fazer é realmente mudar de vida e mudar meus hábitos, porque isso não tem fim, não vai acabar. Acredito que eu não vou voltar a engordar se eu souber equilibrar minha alimentação, então equilíbrio e bom senso no meu vocabulário foi uma maneira muito eficaz.

{DeC}  Pode falar da sua rotina alimentar e de exercícios?
{Mônica} Eu tento fazer ginástica todos os dias. Eu gosto e me faz super bem. Eu faço personal 2x por semana, treino muay thai 1x por semana e nos outros dias eu procuro correr, fazer um transport ou algo assim. Eu sou mais disciplinada com exercício do que com alimentação. Eu gosto muito de comer e beber vinho. Então a parte da alimentação pra mim é mais dificil, mas assim, é impressionante como se você não tem uma alimentação equilibrada, o corpo não responde. A gente sabe que a alimentação tem um grau de importância ainda maior no resultado final. Eu sinto isso dia a dia. Para conseguir seguir a dieta, eu faço comida congelada porque eu tenho que ter tudo limitado. Eu não posso ter quantidade a meu dispor para eu me controlar na hora de me servir, porque realmente não funciona. Eu preciso esquentar só o que eu vou comer de fato. Atualmente, estou fazendo as comidinhas da Light and Joy que estou achando muito boas. E tento fazer pelo menos 3x por semana jejum intermitente, ou seja, eu não como mais nada depois das 10hs da noite, acordo e tomo um bulletproof coffe, que é um café com óleo de coco, aí eu vou malhar e depois só almoço.

{DeC} Adoramos acompanhar suas viagens, até hoje qual foi seu destino preferido?
{Mônica} Meu destino preferido? Ah, foram tantos que eu não tenho só 1 preferido não. Eu amei ir para Istambul. Eu fui com meu marido há uns 4 anos, foi super romântico, mas talvez hoje fosse um lugar pouco mais complicado de ir. Mas achei Istambul um lugar fascinante, uma energia maravilhosa, uma história riquíssima e um povo super simpático, eu amei o destino. Eu também gostei muito do Atacama, fui com meu marido e amei. África do Sul eu amo, já fui algumas vezes com meu marido e com meu filho. Eu amo a Disney (risos e risos) como eu tenho um filho, é uma ótima desculpa para amar a Disney. Mas assim, de viagens encantadoras mesmo, eu acho que essas foram as principais. E de próximos destinos eu quero conhecer a Grécia, a Tailândia, a Índia e Portugal também.

DeC} Alguma dica dos seus restaurantes preferidos em São Paulo que podemos sugerir no @dietaecaviar?
{Mônica} Restaurantes favoritos? Eu gosto do italiano Ristorantino, amo o ambiente, acho uma delícia estar lá. Gosto muito do Le Jazz e do Ritz pra almoçar de final de semana com o meu filho. Pizzaria geralmente eu vou na Camelo, adoro. Quando quero uma noite romântica e muita comilança (risos), eu vou com meu marido no Chalézinho, eu amo, amo e amo o lugar.

A Mônica é realmente uma mulher que nos inspira não só pelo seu sucesso professional, como também pela maneira de lidar com os desafios da vida, sempre compartilhando energias positivas. Confira essa matéria completa no blog Dieta e Caviar.