21/06/2013 - por Luiza Navarro

  Todos sabem, mas esquecem o porque devemos comer verduras - folhas verdes principalmente - todos os dias.   1. Vegetais verdes são uma excelente fonte de nutrição e são embalados com vitaminas A, C, E, K, B, minerais e fibras. 2. Eles estão carregados de clorofila. A clorofila pode ajudar a trazer energia e oxigênio para as células e é, portanto, muito importante para a nossa saúde e bem-estar. 3. Verdes são cheios de enzimas, que são essenciais para a digestão para seus órgãos. Esteja ciente de que o processo de cozimento destrói as enzimas, então você vai ter mais deles, se você comer os legumes crus ou levemente cozidos. 4. Verdes são embalados com ferro, o que é muito importante, especialmente para vegans, vegetarianos e mulheres. Assim, os verdes são uma ótima opção para ingestão de ferro à base de plantas. 5. Já foi provado que folhas verdes escuras contêm uma boa quantidade de carotenoides, que são um tipo de antioxidante que protege as células desde os estágios iniciais de câncer. 6. Os verdes ajudam na purificação do sangue. São alimentos ricos em alcalinos e, portanto, benéfico para as pessoas que têm uma dieta ácida (produtos de origem animal, álcool, café, açúcar, alimentos refinados). Vegetais verdes irão ajudar a reabastecer suas lojas minerais alcalinas e continuar a filtrar poluentes. Isto também pode ser benéfico para as pessoas expostas a quantidades mais elevadas de poluição em áreas urbanas. 7.  Os verdes são ricos em zinco, potássio, fósforo, cálcio e magnésio, bem como o ácido fólico. 8.  Os verdes melhoram a circulação, bem como o fígado, vesícula biliar e renal. 9. Os verde reduz o muco, especialmente no pulmão.