Certa vez, ouvi aquele ditado: “Tome café da manhã como um rei, almoçe como um príncipe e jante como um mendigo”. Esse para mim é o grande truque para perder e manter peso! É muito importante abastecer nosso organismo corretamente na primeira refeição do dia pois é daí que sai toda energia e disposição que precisamos para fazer as nossas atividades. E acreditem, faz toda diferença! O rendimento é outro e você aguenta tudo.

Eu sempre tive o café da manhã como minha refeição preferida e, infelizmente, tenho que me segurar porque tenho vontade comer TUDO e MUITO! E além do mais, eu faço exercícios pela manhã então realmente preciso de muita energia para aguentar no mínimo 1h30 de treino.

Mas, para começar, aqui já vai o primeiro “delete já da sua rotina” esse trio enganação: pão integral (industrializado) com peito de peru e queijo branco. Pelo amor! Não perca seu tempo nem seu dinheiro em uma refeição como essa. Esses pães e torradinhas que compramos no mercado, a última coisa que são é integral. Dê uma olhadinha nos ingredientes: é uma mistureba de farinha branca, aditivos químicos, gordura vegetal e sódio. Prefira fazer o pão na sua casa pois aí sim você sabe exatamente o que está comendo! Também aconselho a evitar o glúten, a proteína do trigo que está em praticamente tudo pão, bolo, bolacha, torrada, massa. Desde que comecei a evitar desinchei absurdamente então vou mantê-lo longe de mim sempre que puder! O peito de peru e queijo branco são totalmente desnecessários, temos infinitas opções que substituem a proteína que fornecem com muito menos sódio e conservantes. Sem contar que evitar a lactose é uma coisa que todos deveriam tentar pois a diferença que faz é absurda em termos de digestão e perda de peso.
O meu ponto é, sempre, EM TODAS as refeições, opte por comida de verdade, sem ser processada, embutida, industrializada.

Mas então o que comer? Vou te dar a resposta! Resolvi dividir algumas das minhas receitas que coloquei no Instagram @dudaschietti que eu como sempre e que me sustentam perfeitamente bem durante o dia todo.
Não liguem, mas eu gosto de comer tudo junto e misturado mesmo rsrs! Gosto de adicionar um pouco de cada coisa boa para ter a famosa densidade nutricional: um pouco de proteína, carboidrato, gordura boa, fibras etc! E de verdade? Fica inexplicavelmente bom!

Pão sem glúten + pastinha de banana

Modo de fazer: Amasse 1 banana, adicione canela a gosto, fio de mel, manteiga de amendoim, hemp seed (só acho nos usa e esse site www.iherb.com entrega aqui!), semente de abóbora e por cima cacao nibs! Fica incrível!

Tapioca com banana

Modo de fazer: Ligue a frigideira, deixe ir esquentando e coloque 2 colheres de sopa de tapioca e vai peneirando. Assim que ela se formar vire e deixe por mais 30 segundos e está pronto! Em seguida, amasse uma banana, adicione 1 col de cha de cacau (puro, sem açúcar) ,um fio de mel, 1 col de cha de chia e canela a gosto. Faça essa pastinha coloque dentro da tapioca e pronto! Ah, esse pó que esta por cima é uma manteiga de amendoim que vem em pó, só acho nos usa também, é DEMAIS! A marca chama PB2. Outra opção também é rechear a tapioca com ovos mexidos, delícia!

Pão de chia (vício!)

300g de batata doce cozida e amassada
250g de polvilho azedo
250g de polvilho doce
1 ovo
5 col de azeite
100 ml de agua morna
1 col de chá de sal
3 colheres de sopa de chia

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes até ficar na consistência de massinha de modelar. Enrole e leve ao forno por aproximadamente 20 min. Essa receita rende uns 50 paezinhos, sugiro guardar e congelar para ter sempre! E também dá para fazer com mandioquinha ou inhame ao invés da batata doce.

Panqueca + pastinha de tofu e semente de girassol

Panqueca:

1 ovo
1cs de chia
1cs de maca (raiz peruana riquíssima em vitamina, ferro, cálcio magnésio e ótimo para antes do treino!)
1cs de linhaça
1cc de óleo de coco
1cc de gergelim

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e coloque em um frigideira untada com óleo de coco. Espere aproximadamente 1 min e dps vire!

Pasta de tofu:

Compre um tofu de preferencia orgânico, coloque em um pote de vidro e vai amassando até virar uma pasta. Em seguida, adiciona azeite, sal do himalaya e ervas a gosto! Fica delicioso e substitui queijo, requeijão, patês e afins de uma maneira muito mais saudável! Dura na geladeira até 1 semana.

Panqueca proteica delícia

Ingredientes:

3 claras
1cs de aveia sem glúten (da marca Monama)
1cs de maca
1cs de coconut butter (só acho no usa, no www.iherb.com tem e entrega aqui!)
1cc de essência de amêndoa

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e coloque em um frigideira untada com óleo de coco. Espere aproximadamente 2 min e depois vire!

Por cima, adicionei banana, semente de abóbora e geléia de morango caseira sem açúcar. Incrível!