O dia da Sobremesa é celebrado hoje, 09 de outubro, e nada melhor do que algumas receitinhas para comemorar a data. Para isso, apresento três opções gostosas que agradam a todos paladares.
As receitas são fáceis e rápidas, perfeitas para quem quer curtir sozinho ou para receber os amigos em casa.
Maçãs assadas com sorvete e St. Dalfour maçã com canela
Maçãs assadas com sorvete e St. Dalfour maçã e canela
Uma combinação que une a doçura natural das frutas ao aroma marcante da canela, criando uma sobremesa sofisticada e irresistível!
Ingredientes
- 2 maçãs;
- Fio de azeite;
- Sorvete de creme;
- Nuts;
- Dalfour Maçã e Canela.
Modo de preparo:
- Em um tábua, corte a maçã ao meio e, se necessário, retire suas sementes;
- Em seguida, aqueça uma frigideira, regue com um fio de azeite e toste as maçãs viradas para baixo;
- Sirva-as com uma bola de sorvete, geleia St. Dalfour Maçã e Canela e nuts.
Cookies de Pasta de Amendoim Reese’s Creamy
Cookies de Pasta de Amendoim Reese’s Creamy
Massa de cacau, pasta de amendoim e pedaços de Reese’s Cups: o cookie reúne tudo o que os fãs da marca procuram, com casquinha craquelada e açucarada por fora e interior macio.
Rendimento: 20 cookies
Ingredientes
- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ¼ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- ¾ xícara (chá) de Pasta de Amendoim Reese’s Creamy
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (chá) de Reese’s Cups picados
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- ⅓ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C e forre duas assadeiras com papel-manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata a pasta de amendoim, a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
- Junte os ovos e a baunilha. Acrescente a mistura de farinha aos poucos, batendo até incorporar.
- Adicione os Reese’s Cups picados. Divida a massa em duas partes, cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até ficar fácil de modelar.
- Faça 20 bolinhas (cerca de 1 ½ colher de sopa de massa cada). Passe cada uma no açúcar refinado e depois no açúcar de confeiteiro. Disponha nas assadeiras e polvilhe com o açúcar de confeiteiro restante.
- Asse por cerca de 14 minutos, até a superfície rachar. Deixe esfriar 5 minutos na assadeira e transfira para uma grade até esfriar completamente.
Tiramisu com Lotus Biscoff
Tiramisu com Lotus Biscoff
Um clássico italiano com sotaque belga: no lugar do biscoito tradicional, o Lotus Biscoff, que combina com o café e dá à sobremesa notas de caramelo e especiarias.
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de licor Amaretto
- 500 g de mascarpone
- 250 g de biscoitos Lotus Biscoff
- 1 xícara (chá) de café forte
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo
- Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- Junte o Amaretto e o mascarpone e misture.
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme.
- Distribua os biscoitos Biscoff em taças de vidro e regue com um pouco de café. Cubra com uma camada de creme. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- Finalize com cacau em pó peneirado e leve à geladeira até a hora de servir.