Você sabia que existe um dia do ano dedicado totalmente a Nutella? Sim, ele existe e é hoje – 5 de fevereiro. O World Nutella Day existe desde 2007 e foi criada pela blogueira americana Sara Rosso que passou a convocar aos fãs do doce compartilharem fotos, vídeos e receitas.

Separamos, então, 5 curiosidades sobre a Nutella que talvez você não sabia.

1. Napoleão e a Segunda Guerra Mundial foram responsáveis ​​pela invenção de Nutella

Vamos poupá-lo dos complicados detalhes históricos, mas basta dizer que, graças a um embargo que Napoleão decretou em 1806, era quase impossível conseguir cana-de-açúcar ou cacau na Itália na época. Para compensar, os chocolatiers começaram a usar beterraba, avelã e frutas secas para substituir o chocolate. A mesma tática foi empregada novamente durante a Segunda Guerra Mundial, quando a escassez de cacau e açúcar levou os irmãos Ferrero a começar a usar melaço de beterraba, avelã e manteiga de coco para compensar a falta de ingredientes familiares e fazer doces para quem não tinha dinheiro.

2. Nutella não era para ser um “creme”

Primeiro, houve o Giandujot, criado em 1945. Era um pequeno doce de mistura semidura de chocolate com avelã que podia ser fatiado e comido com pão. No entanto, o verão de 1949 foi particularmente quente e todos os Giandujot derreteram antes que pudessem chegar aos clientes. Foi então que Ferrero percebeu que Giandujot poderia ser reduzido a um creme e espalhado no pão em vez de fatiado sobre ele. Assim, a Nutella que todos nós conhecemos e amamos nasceu inteiramente por acidente.

3. Nem sempre foi chamada de Nutella

O primeiro nome do Nutella que conhecemos foi Supercrema, e ele foi lançado em 1949. Foi a primeira versão distribuível do Giandujot. A Ferrero acabou tendo que mudar o nome depois que uma lei foi aprovada na Itália em 1962 que proibia as marcas de enganar o público sobre o valor nutricional de um produto. Aparentemente, ter a palavra “super” no nome parecia significar mais nutrientes do que ele realmente tem. Depois de passar por variações como Nutsy, Nussly, Nutosa e Nutina, a empresa finalmente pousou na agora amada Nutella.

4. Os criadores de Nutella também inventaram os Tic Tacs

A Ferrero, a empresa-mãe italiana por trás da Nutella, passou anos aperfeiçoando seus produtos de chocolate – e então, inesperadamente, passou também para as balas.

5. O primeiro frasco oficial foi feito há 57 anos

O primeiro pote de Nutella foi feito e vendido na Itália em abril de 1964.

6. Americanos e italianos não são os maiores consumidores de Nutella

Você pensaria que a obsessão da América com a propagação ou o fato de que vem da Itália significaria que um desses países comeria mais do que qualquer outro. Mas, na verdade, é a França que gasta mais potes de Nutella do que qualquer outra pessoa. Eles comem 2,2 quilos de Nutella por pessoa por ano.

7. Tudo se resume ao Manteca

Em primeiro lugar, o que é manteca? É aparentemente “o coração da receita [Nutella]”, de acordo com Padovani, e se refere a “uma mistura de substâncias moles ou gordurosas com uma consistência cremosa”. A manteca é obtida logo após as avelãs serem tostadas e moídas até a consistência perfeita antes de qualquer outra coisa (até mesmo o chocolate) ser adicionada à mistura.