Hamburguer de Salmão com Cuscuz

Gabi Castejon | @farofafit

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Gastronomia Fit
27/11/2016 - por Gabi Castejon | @farofafit

HAMBÚRGUER DE SALMÃO COM CUSCUZ | fica nhammm e foi grelhado com zero óleo!
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OQ? 1/2 xic de salmão assado processado (ou picadinho em pedaços bem pititinhos com a faca) + 1/2 xic de cuscuz marroquino bem cozido + temperinhos a gosto.
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COMO? Junte os ingredientes > amasse bem > faça as bolinhas achatadas em forma de hambúrguer > leve à frigideira quente > troque de lado com espátula até dourar.
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E NÃO GRUDA NA PANELA? A própria gordura do salmao faz o papel de anti-aderente. Daí a gte não precisa acrescentar nenhuma outra fonte de gordura pra grelhar.
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FICA CROCANTE? Simmm, o cuscuz vai ajudar a deixar o hambúrguer crocante! Croc-croc!

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