Beber ou não beber, eis a questão!

Andrea Matarazzo

Andrea Matarazzo

Nutrição
10/04/2014 - por Andrea Matarazzo

Beber durante as refeições faz mal?
Nosso estômago tem um ph mais ácido, pois é só neste meio que as enzimas que atuam na nossa digestão conseguem atuar. Se bebermos muito líquido elas ficarão “diluídas” pois o ph ficará mais básico e provavelmente nossa digestão será com prometida. Então, o melhor que temos a fazer é bebem um copo por refeição, desta forma não interferimos na ação das enzimas e nem passaremos a refeição à seco.

Então podemos beber o que quisermos durante a refeição se for um só um copo?
Quanto a digestão sim, porém algumas bebidas possuem alguns minerais que podem interferir na absorção de outros, como por exemplo a cafeína. Chás em geral devem ser evitados durante ou peto das refeições para que possamos ter o melhor aproveitamento das vitaminas e minerais. Refrigerante também podem interferir negativamente pela alta concentração de sódio e produtos químicos, além, da cafeína que também aparece em grandes quantidades.

Sucos naturais podem ser uma boa opção, inclusive os ricos em Vitamina C auxiliam na absorção de alguns minerais, como o ferro. A água com gás também pode entrar ai, mas com moderação, ela tem mais sódio do que a agua natura.

E lembrem-se bebericar ao longo do dia é muito importante para manter o corpo hidratado e a saúde conservada!

3 comentários

  1. Gabriela disse:

    Interessante, não tinha ideia disso tudo… Acho que preciso disciplinar essa parte da minha life.

  2. Lincoln disse:

    Sempre tive esta duvida o costume de comer e beber durante refeição está presente sempre em minha mesa! más agora posso relaxar, Obrigado!

  3. Pensava que não podia beber nada durante as refeições, embora eu tomo de tudo. hehe Obrigada pelas dicas! =)

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