Vale a pena cortar carboidratos da sua dieta? Ou é melhor consumir alimentos com baixo teor de gordura?

Dois irmãos médicos, e gêmeos univitelinos, se submeteram a estes dois tipos de dieta com o intuito de avaliar qual seria a mais indicada para perder gordura.

Durante o mesmo período, um ficou com uma dieta pobre em gordura e rica em carboidratos, enquanto o outro com uma teve uma dieta rica em proteína e gorduras e pobre em carboidratos. Durante o estudo, os dois seguiram uma mesma planilha de treino para que o gasto calórico fosse o mais parecido possível.

Muitos dados importantes para entendermos melhor o estudo não foram disponibilizados, mas, dentre os publicados, há informações bem interessantes:

Dieta Low Carb – o paciente se sentia fraco, com pouca disposição durante o dia e rendia menos nos exercícios. Quanto à alimentação, comia bem durante as refeições e era o que bastava para se sentir saciado.

Dieta Low Fat – o paciente se sentiu bem disposto e rendeu bem nos treinos. Quanto à alimentação, por mais que se alimentasse bem nas principais refeições, havia necessidade de beliscar nos intervalos.

E no final, quem perdeu mais peso?
O irmão que fez a dieta rica em proteína (Low carb), perdeu um pouco mais de peso na balança, porém ao analisar os exames foi possível ver que o peso perdido não era só de gordura, mas também de músculo. Já o irmão da dieta Low fat também perdeu peso mas conseguiu manter a musculatura. Ou seja, houve perda de gordura mas os índices de açúcar no sangue estavam mais elevados do que no início.

Mais uma vez, a conclusão de qual a melhor dieta para a perda de gordura é : “comer um pouco de tudo”, ou seja, ter uma alimentação balanceada! Equilíbrio sempre!

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