Existe uma velha rixa entre o chá e o café. Estas pobres plantas sequer sabem disso, mas os humanos, como de costume, tem mania de comparar as coisas e assim chegaram ao impasse de querer saber qual dos dois é mais saudável. Puro, com leite, de manhã, de tarde, de noite, com sorvete, quente, morno, frio, não importa como, essas duas bebidas são os estimulantes legais mais utilizados no mundo.

O Café!

- Reativa padrões deprimidos de respiração;

- Auxilia no tratamento de dores, principalmente de cabeça e enxaqueca;

- Como coadjuvante em muitos remédios para o dor;

- Controla o peso;

- Alívio de alergias;

- Melhorar o estado de alerta;

- Tratar crises de enxaqueca (por contrair os vasos cerebrais).

O Chá!

Não é um medicamento, mas os seus benefícios para o organismo são variados. Existem várias espécies de chá. Distinguem-se entre si pelos processos de secagem e de oxidação (escurecimento das folhas devido à quebra de clorofila), o que determina uma ampla gama de sabores e aromas.

Chá verde Produz uma infusão de cor verde jade e um suave e relaxante odor a verduras frescas. É o menos oxidado e, por isso, preserva uma maior quantidade de catequinas, um fitonutriente com uma forte ação antioxidante.

Chá preto É o mais aromático e o mais forte. As suas folhas em água a ferver produzem uma bebida castanha avermelhada com um aroma semelhante ao do malte.

Chá oolong Considerado uma variedade intermédia entre o verde e o preto, pode apresentar três fases de oxidação, designadamente ligeira, moderada ou completa.

Chá branco Resulta da infusão de chá com folhas jovens, que não sofreram efeitos de oxidação. É o mais suave e delicado e também o mais caro e difícil de encontrar.

Conclusão:

Apesar das muitas alegações de saúde, a cafeína é uma droga estimulante. A dependência regular da cafeína pode melhorar o desempenho, e salienta o corpo da mesma maneira que todas as tensões da vida.

O chá é uma boa alternativa porque tem menor teor de cafeína. O chá contém antioxidantes (polifenóis) que ajudam a prevenir o cancro. O chá branco é menos processado e contém mais antioxidantes, seguido de chá verde e chá preto. Para reduzir a cafeína no chá preto, deixe de molho por menos tempo ou mude para o chá verde ou branco.

O café é, não é, obviamente, o líquidos mais saudável para se beber, mas se você escolher beber café, compre a versão orgânica.

Vá de Chá!