Procurando algum lugar descolado e gostoso para comer uma boa sobremesa em São Paulo? Temos a solução. A Duckbill, rede de cafeterias especializada em cookies, também serve diversas opções para lanches e bebidas, como pão de queijo, muffins, donuts, cafés, frappubill, sodas, entre outros – mas é claro que o destaque fica por conta dos cookies.

São mais de 15 sabores, entre os tradicionais, como o de chocolate e meio amargo, ou ainda combinações especiais, como de macadâmia e o de biscoito Oreo. Do tradicional aos sabores mais inusitados, os cookies da Duckbill, rede de cookieshop que conta com mais de 40 itens em seu cardápio, contam com processos especiais de fabricação, como a valorização da base artesanal, a seleção de matéria-prima de alta qualidade e as receitas que resultam em sucesso e referência em sabor.

Entre os sabores mais pedidos da rede estão os cookies de banana, leite ninho, floresta negra, macadâmia e o dark (meio amargo).

Para chegar nesse resultado o processo foi longo. Durante oito meses, Rafael Naves, fundador da Duckbill, testou mais de 40 receitas de cookies. O objetivo era chegar em um cookie perfeito, que pudesse ser o grande diferencial da cafeteria que planejava abrir. “Eu precisava de algo que fizesse as pessoas terem vontade de voltar. Não poderia ser uma simples cafeteria. Tinha que ter um diferencial“, recorda. A missão, concluída com sucesso, originou a primeira unidade da marca em 2016, em Franca, no interior de São Paulo, sua cidade natal.

O estado de SP conta com 17 unidades em funcionamento. Mas, nos próximos meses, a rede ampliará ainda mais sua presença no estado. Serão 10 novas inaugurações, incluindo cidades como Santos, Campinas, São José dos Campos, Santo André, Guarulhos e São Paulo. Confira aqui a loja mais perto de você!